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LA COCINA DULCE
Autor: FRANCISCO TORREBLANCA
Editorial: TEMAS DE HOY
Fecha de publicación: 25/09/2007.
Edición: 1ª.
Número de páginas: 288.
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| Sinopsis |
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| Paco Torreblanca está considerado como uno de los mejores pasteleros del mundo y un maestro en el trabajo del azúcar y del chocolate. En este libro nos presenta una amplia recopilación de recetas para hacer en casa. Recetas fáciles, explicadas de una forma amena, con prácticos consejos y con ingredientes al alcance de todos. Sus famosos y excelentes pasteles, entre los que se encuentra el pastel gianduja, que fue la tarta nupcial de la boda del príncipe Felipe y doña Letizia, sus ríquisimos postres y los exquisitos bombones y trufas son una muestra de estos dulces artesanos, sencillos y asequibles, y con originales y cuidadas presentaciones que les dan un toque especial y sorprendente. Un libro imprescindible para los amantes de la pastelería y la gastronomía en donde este gran maestro ha plasmado todos sus conocimientos y la pasión que siente por su trabajo. |
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| Otros datos de este libro |
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Colección: COCINA.
Encuadernación: Cartoné.
Tamaño: 24x23.
Idioma: Castellano.
Ilustraciones en color.
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| Opinión |
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