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Bodega Martín Codax, S.A
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Las Bodegas de Vilariño Cambados se encuentran situadas en la histórica Villa de Cambados(Pontevedra), en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino albariño.
Protegido de las inclemencias continentales mediante cadenas montañosas y abierto al océano, reúne condiciones especiales de suelo y clima húmedo y suave, sin grandes contrastes, que hacen posible el desarrollo perfecto del vino Albariño.
Tiene una superficie de viñedo de 250 hectáreas y la variedad de cultivo es exclusivamente Albariño. Es la mayor plantación propia de viñedos de todas las bodegas de esta Denominación de Origen.
La bodega tiene un diseño vertical que utilizando el sistema de gravedad permite el procesado de la uva garantizando la pureza varietal y los aromas primarios. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable controladas.
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Ficha técnica
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Nombre: Martín Codax, S.A
Localidad: Vilariño Cambados. Rias Baixas
Zona geográfica: Galicia
Capacidad de elaboración: 3.000.000 botellas/año
Tipos de vinos elaborados: Vino Blanco
Marcas: Burgans, Cuatro Pasos, Martín Códax, Martín Códax Gallaecia, Martin Sarmiento, Organistrum, Pe redondo
Antigüedad de la bodega: 24 años (desde 1986)
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