2014 Año internacional de la dieta mediterránea.

Ha conseguido, por méritos propios, que éste sea su año, el de la Dieta Mediterránea. Y es que es mucho más que una pauta nutricional equilibrada y beneficiosa para la salud y el bienestar de las personas: es una valiosa herencia cultural.

Un estilo de vida

Transmitida de generación en generación, la Dieta Mediterránea no es solo una forma de alimentación, sino una auténtica manera de disfrutar y vivir la vida de los países mediterráneos, entre los que destacan España, sur de Francia, Italia, Grecia y Malta, y un patrimonio cultural inmenso y milenario, evolutivo, dinámico y vital. Tal es su importancia que en el año 2010 fue declarada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO y este 2014 ha sido declarado como Año Internacional de la Dieta Mediterránea. El Supermercado de El Corte Inglés, como siempre, ofrece a sus clientes una amplia variedad de productos 100% mediterráneos como los que te mostramos.

Básicos de ayer y hoy
 El consumo diario de pasta, arroz y cereales es indispensable en nuestra dieta por su rica composición en carbohidratos que nos aportan una parte importante de energía necesaria para nuestras actividades cotidianas. Por eso se deben tomar de tres a cuatro veces por semana. Y aunque algunos pongan como excusa que el ritmo de vida actual impide preparar estos platos tan mediterráneos y tradicionales, nada más lejos de la realidad, ya que hoy en día dispones de una gran variedad de opciones para disfrutar en poco tiempo de una completa paella con
verduras y pollo, un arroz a banda, una fideuá o un plato de tu pasta preferida.

La pasta es uno de los alimentos fundamentales en la Dieta Mediterránea. Inclúyela en tus menús semanales: es muy versátil y está buenísima.

Las verduras y legumbres son esenciales en la Dieta
Mediterránea. Ten siempre a mano tus variedades preferidas
a la hora de planifica car las recetas diarias de tu menú semanal.

Oro mediterráneo
El aceite de oliva ha recorrido un largo camino, desde la época en la
que los romanos lo utilizaban como medicina, hasta llegar a nuestros días en los que lo usan los más prestigiosos chefs para elaborar refinados platos gourmet. Entre los principales beneficios
atribuibles a este "oro líquido" tan mediterráneo se encuentra una incidencia mucho menor en enfermedades cardiovasculares, asociada según los expertos a los ácidos grasos monoinsaturados presentes en su composición, que reducen el nivel de colesterol en la sangre.

 Que no falten en tu dieta diaria las ensaladas. De tomate raf, ventresca y cebollino o de maíz, manzana, cebolla y menta. Alíñalas con aceite de oliva virgen extra.

Idea aptc: Prepara en pocos minutos un completo aperitivode inspiración mediterránea con unas cuñas de queso curado regadas con miel, unos frutos secos y una variedad de encurtidos.
Si eres amante del vino, puedes acompañarlo de un vino blanco seco o un tinto crianza.

Los fiambres y embutidos de nuestra geografía son un exponente de la mejor gastronomía mediterránea: jamón, lomo, chorizo... son joyas que no pueden faltar en tu mesa.

Sabor artesano
En la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés dispones de la más rica variedad de embutidos ibéricos que puedes imaginar. Los productos más selectos y exquisitos de las marcas más prestigiosas de nuestra geografía. Todo un exponente de la gastronomía mediterránea que no puede faltar en nuestra mesa. Sumérgete en un mundo único de sabor y tradición artesana. Jamón, paleta, chorizo, salchichón... Unos alimentos que combinan de maravilla con el rico aceite de oliva (elemento fundamental de la Dieta Mediterránea), con tostadas de pan untadas con ajo o colines. Todo un saludable deleite para los 5 sentidos.

La Dieta Mediterránea contribuye al mantenimiento de una agricultura y ganadería sostenible
y a proteger el medio ambiente.