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Receta

MasterChef Junior 2: Arroz con leche

MasterChef Junior 2: Arroz con leche
INGREDIENTES (30 PAX APROX) 6
0,75 l de leche
350 g de arroz
225 g de mantequilla
750 g de azúcar
Piel de un limón
Piel de una naranja
1 rama de canela
2 ramas de vainilla  
  1. Hervir la leche con la canela, la piel de limón y el azúcar
  2. Colar la leche infusionada.
  3. Añadir al arroz una cuarta parte de la leche y empezar a cocer, ir añadiendo la leche según lo vaya necesitando. Nunca dejar de mover.
  4. Cuando ya hemos añadido toda la leche, introducir la mantequilla.
  5. Dejar enfriar.
     
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Raciones
8

Dificultad
Media

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