Primero deshuesamos las cerezas, quedándonos únicamente con la pulpa. En el vaso de la batidora, introducimos las cerezas (reservando algunas para decorar al final), la leche de almendras, el tapón de licor de almendras amargas, un poco de jengibre rallado, un poco de pimienta rosa y la miel. Echamos también un poco de hielo picado. Trituramos todo hasta conseguir la textura deseada, bien homogénea. Por último, servimos en una copa o vaso alto y terminamos con media cereza deshuesada y una hojita de menta a modo de decoración.
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