Recetas

Receta

Bloody mary de sandía con langostinos

Bloody mary de sandía con langostinos
250 g de sandía
50 ml de vodka
20 ml de zumo de limón
Pimienta negra molida
Sal
1 cucharadita de rábano picante (raifor)
240 ml de zumo de tomate
Unas gotas de tabasco
Unas gotas de salsa worchester
Hielo
Para la Gilda de langostino:
4 langostinos
Sal
4 piparras
4 olivas gorda 

En un cazo de agua hirviendo con abundante sal, cocemos los langostinos durante 60 segundos. A continuación, dejamos enfriar en un baño de agua con hielo. Pelamos los langostinos y limpiamos. Después, preparamos la Gilda pinchando un langostino, la aceituna y la piparra y reservamos. Por otro lado, trituramos la sandía para sacarle todo el jugo y pasamos por un colador fi no. En una coctelera, introducimos todos los ingredientes además del hielo. Tapamos y removemos delicadamente sin agitar para no emulsionar. Finalmente, servimos en una copa o vaso y acompañamos con la Gilda de langostinos. 

 

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Raciones
4
Más información
322,97 Kcal/persona Fuente proteinas Fuente vitamina A Aporta Potasio

Dificultad
Fácil

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