Camping burritos

1- En una sartén cocinar las salchichas con una gotita de aceite hasta que se doren.
2- Mientras en un bol batir los huevos y añadir a la sartén con las salchichas. Cuando empiece a cuajarse añadir los jalapeños cortados y el queso. Dejar que cuaje totalmente y reservar.
3- Calentar las tortillas 30-45 segundos en el microondas a máxima potencia para que se ablanden. Poner una tortilla en papel de aluminio, rellenar con la mezcla de huevo y salchichas en el centro y enrollar en forma de cono, plegando uno de los extremos. Envolver en el papel de aluminio y repitir con las otras 7 tortillas.
4- Meter en una bolsa y reservar en la nevera hasta consumir.
5- Coger los burritos y poner en las brasas con un pinchito hasta que se doren (10-15minutos).

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