El cerdo raza Duroc posee una carne jugosa y tierna, con un alto contenido de grasa infiltrada que le proporciona un sabor increíble.
El cerdo cruce Duroc sigue un procedimiento de trazabilidad que garantiza que la carne que llega hasta nuestros Supermercados cumple todos los requisitos para ser considerada de raza cruce Duroc. Su despiece pasa controles rigurosos para que su nivel de calidad sea el más alto. Entre los cortes que vas a encontrar en nuestros departamentos de carnicería destacan el lomo y el solomillo extra, chuleta de lomo y de aguja, filete de jamón, secreto, carrillada, costilla, panceta, ragout... Un gran variedad que sobresale por sus excepcionales propiedades nutricionales, su sabor, su ternura y su jugosidad.
Solomillo y puré de manzana
Acompaña un gran solomillo con col china y zanahoria salteada y remátalo con un maravilloso puré de manzana con pimienta rosa.
Te proponemos un plato vistoso y sencillo a la vez que muy saludable y nutritivo. Simplemente hay que acompañar la chuleta de cerdo, que hemos preparado vuelta y vuelta a la sartén, con una deliciosa guarnición de cuscús con verduritas y un salteado de chalotas, frutos secos y bayas de goji.
Y recuerda que puedes disfrutar de todas las ventajas que te ofrece el Supermercado online de El Corte Inglés. Encuentra todos los ingredientes que necesitas en su gran selección de productos y marcas.
Habla ahora…
Entrega en el día