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Receta

Chupa chups de codorniz con teriyaki y sésamo

Chupa chups de codorniz con teriyaki y sésamo
12 muslitos de codorniz
1 bote de salsa teriyaki
Harina
Sal
Aceite de oliva
1 bote de sésamo tostado

Extraemos parcialmente el hueso principal de los muslos. Con la ayuda de una puntilla, bajamos la carne hasta el segundo hueso. Lo envolvemos con la carne como si fuera un chupa chups. Sazonamos, enharinamos los muslos y los freímos en aceite de oliva hasta que queden crujientes. Una vez fritos, colocamos sobre una sartén junto con la salsa teriyaki. Ponemos al fuego durante unos segundos y reservamos unos minutos, antes de espolvorearlos con unas semillas de sésamo y presentarlos en el plato.


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Tiempo de preparación
De 40 a 60 min

Raciones
4
Más información
282 Kcal/pers, Bajo en Calorias, Sin Azúcar, Sin Lactosa,

Dificultad
Media

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