¿Cómo conseguir que el arroz quede suelto?

Que el arroz quede suelto es un poco dificil, pero siguiendo éstas pautas lo conseguirás: échalo cuando el agua ya esté hirviendo. No lo remuevas más de los indispensable, ya que esta operación favorece que suelte el al midón que contiene. Añade un chorrito de aceite para que quede más suelto y, una vez que esté en su punto, échalo sobre el colador y añádele abundante agua fría para eliminar por completo los restos de almindón. ¡Ya verás!