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Conejo, carne exquisita

Así es la carne de conejo. Muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas es, además, un alimento de gran versatilidad en la cocina.
Conejo, carne exquisita

Así es la carne de conejo. Muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas es, además, un alimento de gran versatilidad en la cocina. 

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Baja en calorías y rica en proteínas y vitaminas

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Además, esta carne aporta nutrientes esenciales para la actividad física, como el fósforo o el potasio, a la vez que es rica en vitaminas B3, B6 y B12, que contribuyen a disminuir el cansancio y la fatiga. Su consumo es muy recomendable para toda la familia. Debido a su bajo contenido en colágeno es de fácil digestibilidad, por lo que resulta muy adecuada para los niños.

PALETILLAS MARINADAS
Asadas al horno y acompañadas con habitas y pimientos del Padrón. Quedarán jugosas, tiernas y con un maravilloso sabor.

 

Habitual en la dieta mediterránea, su consumo va ganando cada día más adeptos

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La carne de conejo es un alimento de gran versatilidad gastronómica y, por lo tanto, admite una amplia variedad de preparaciones culinarias. Se puede preparar asado, al horno, a la plancha, salteado, rehogado con verduras, estofado, cocido, marinado, guisado, confitado, frito... Además, puedes ponerlo como entrante o como parte integrante del plato principal, solo o acompañado de guarnición.

 

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