Corazones de hojaldre y frutos rojos

1. Calentar el horno a 220ºC
    
2. Desenrollar la masa de hojaldre y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor, pintarla con huevo batido. Cortar galletas, con la ayuda de un cortapastas de forma de corazón y colocarlas en la bandeja del horno, encima de una hoja de papel especial para el horno. Pintarlas con huevo batido. Con el resto de la masa, hacer unas tiras y colocarlas formando un borde o silueta en el corazón.
    
3. Cocer los hojaldres, hasta que estén dorados, unos 6-8 minutos aproximadamente.
    
4. Calentar la mermelada con una cuacharada de agua, agregar los frutos rojos y mezclarlo con cuidado. Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar. Rellenar los huecos de los hojaldres con los frutos rojos. Espolvorearlo con azúcar lustre.

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