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Receta

Corazones de hojaldre y frutos rojos

Corazones de hojaldre y frutos rojos
1 Masa de Hojaldre LA COCINERA
1 huevo pequeño
200 g de frutos rojos
3 cucharadas de mermelada de furtos rojos
Un poco de azúcar lustre.
  1. Calentar el horno a 220ºC
     
  2. Desenrollar la masa de hojaldre y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor, pintarla con huevo batido. Cortar galletas, con la ayuda de un cortapastas de forma de corazón y colocarlas en la bandeja del horno, encima de una hoja de papel especial para el horno. Pintarlas con huevo batido. Con el resto de la masa, hacer unas tiras y colocarlas formando un borde o silueta en el corazón.
     
  3. Cocer los hojaldres, hasta que estén dorados, unos 6-8 minutos aproximadamente.
     
  4. Calentar la mermelada con una cuacharada de agua, agregar los frutos rojos y mezclarlo con cuidado. Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar. Rellenar los huecos de los hojaldres con los frutos rojos. Espolvorearlo con azúcar lustre.

No te olvides en esta receta de:

Masa de Hojaldre la Cocinera

Una exquisita masa de múltiples capas, crujiente y ligera, ideal para preparar tartas y todo tipo de repostería dulce y salada. Amasada en 196 capas, finamente laminada y cortada, con forma redonda o rectangular.
¡Para adaptarse a todas tus recetas!

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Tiempo de preparación
De 10 a 20 min

Raciones
2

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