Recetas

Receta

MasterChef Junior 2: Crepes con frutas

MasterChef Junior 2: Crepes con frutas
400 g de harina
120 g de mantequilla
12 huevos
800 cl de leche
20 g de azúcar
Un poco de sal
Para el relleno:
Nata
 Vainilla
 Azúcar
 Frambuesas
 Menta
  1. Introducimos todos los ingredientes en la jarra medidora y trituramos con la batidora.
     
  2. Raspamos el interior de las ramas de vainilla, se lo añadimos a la nata y la montamos con el azúcar (100 g por litro). Reservamos. En una sartén caliente y enmantequillada echamos un cucharón de la masa de los crepes que cubra toda la sartén y cocinamos hasta que esté hecha.
     
  3. Las rellenamos con las frambuesas cortadas a la mitad y las ramitas de menta, enrollamos y decoramos con la nata montada

Receta elaborada por Teresa (MasterChef Junior 2ºEdición)

 

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Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
2

Dificultad
Media

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