Frente al plato colocaremos la copa de agua, la de mayor tamaño generalmente, seguida de la copa de vino tinto, y por último la de vino blanco. Como durante estas fiestas es bastante habitual y, porque no decirlo, tradicional tomar cava (o champán), a continuación de las copas anteriormente mencionadas pondremos la copa de cava o champán (tipo flauta ya que conserva mejor las burbujas).
En ningún momento se ha de retirar de la mesa la copa de agua y las de vino, incluso en el momento que sirvamos otra bebida alcohólica; si quiere retirar alguna copa siempre se ha de preguntar al invitado.
En caso de servir licores, lo mejor es colocar esas copas en el momento de servirlos para no recargar la mesa con mucha cristalería.
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