Cocemos el arroz y reservamos.
Cortamos el solomillo en dados y lo salteamos con sal en la sartén; a continuación, ponemos la pimienta, la lima, cebolleta, chilis y cebollino picado en una bowl y mezclamos bien.
En un plato colocamos de base el arroz, encima los dados de solomillo salteados y salseamos.
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