Descubre la mejor lubina de acuicultura ecológica, sostenible y respetuosa con el medioambiente, que puedes encontrar, la de la Pescadería de El Corte Inglés. Recién llegada de las mejores "granjas marinas", es un claro referente de calidad, garantía y sabor.
Disfrutar de un pescado tan excepcional como la lubina siempre que quieras es posible gracias al sistema de acuicultura. Esta actividad no es tan reciente como parece, ya que las primeras referencias históricas se remontan a China en torno al año 3.800 a.C.
Esta alternativa al sistema tradicional de pesca hace posible que podamos disfrutar de manjares marinos como la lubina durante todo el año y proporciona alimentos de alta calidad, seguros y sanos, producidos mediante técnicas medioambientales aceptables y socialmente justas. Así los consumidores pueden disfrutar de joyas gastronómicas como la lubina, uno de los pescados blancos con menos grasa, mayor aporte de proteínas de alto valor biológico y un gran aporte de vitamina B12, que ayuda al desarrollo del sistema nervioso.
Prepárala al horno o en papillote y acompáñala con ajos, perejil y limón, mayonesa, verduras, una salsa de ajo, con alcaparras y pepinillos troceados, o simplemente un chorrito de aceite de oliva virgen. Deliciosa.
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