Entrecot al cabrales con patatitas al romero

Calentar bien una sartén con aceite. Dorar el entrecot por un lado, dar la vuelta, incorporar el queso troceado y retirar del fuego, se acabará fundiendo un poco por el calor.

Al mismo tiempo en otra sarten, fundir la mantequilla y aromatizar con unas ramitas de romero. Incorporar las patatas, saltear bien hasta que se doren y salar.

Servir el entrecot acompañado de las patatitas.

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