Poner un cazo con agua y un poco de sal y cocer los guisantes quince minutos. Escurrir y reservar.Mientras, pelar y cortar la cebolleta en rodajas y trocear la zanahoria, los tomates, el calabacín y las mazorcas.Poner un wok o sartén grande con tres cucharadas de aceite de oliva. Añadir todas las verduras y saltear removiendo con una cuchara de madera unos cinco minutos.Limpiar el wok y volverlo a poner al fuego con uno o dos decilitros de agua. Añadir los espaguetis y remover hasta que el agua sea absorbida. Añadir seguidamente las verduras sofritas, la salsa soja y unas hojas de menta y albahaca. Remover durante un par de minutos y servir.
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