Receta

Fondant de chocolate con crema de jengibre

Name: Fondant de chocolate con crema de jengibre
Prep time: De 20 a 40 min
Yield: 4
Ingredients: 180g Chocolate Nestlé postres intenso; 5 huevos; 5 yemas de huevo; 75 g Azúcar; 125g Harina; 250g Mantequilla; 300ml Para la crema:; Nata para montar; 1 ramita de jengibre fresco; 30g azúcar; 3 yemas

180g Chocolate Nestlé postres intenso

5 huevos

5 yemas de huevo

75 g Azúcar

125g Harina

250g Mantequilla

300ml Para la crema:

Nata para montar

1 ramita de jengibre fresco

30g azúcar

3 yemas

Crema: Pelar la ramita de jengibre, trocearla y hervir con nata 5 minutos.
Mezclar las yemas con azúcar y añadir a la nata; cocer a fuego suave hasta que la crema espese. Colarla y dejar enfriar.
Fondant: Fundir chocolate troceado con la mantequilla. Batir yemas y huevos con azúcar, añadir el chocolate fundido y harina pasada por un tamiz y remover con cuidado.
Verterlo en unos moldes de flan untados con mantequilla y enharinados y cocer en el horno, a 180ºC, 8-10 min.

Descubre todos los productos NESTLE en El Supermercado El Corte Inglés

Recuerda que también puedes descargarte nuestra Receta.

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.