Forjados por las hebridas

 Ahumado, con un final cálido y notas de cítricos y pimienta. El 10 Años de Talisker es uno de los Single Malt Scotch Whiskies más premiados del mundo y el único destilado junto al mar en la Isla de Skye, quizás la más hermosa de Escocia.

whisky Magazine lo comparó en 2011 con la canción Satisfaction de los Rolling Stones: “No importa las veces que la escuches; siempre resulta emocionante y gratifi cante”. El Single Malt Scotch Whisky Talisker 10 Años puede jactarse de ser uno de los más galardonados del mundo, así como el único destilado junto al mar en la Isla de Skye, la más remota y bella de las Hébridas Interiores. Allí se elabora desde 1830, sabedor de que su cercanía a las aguas del norte le brinda un inconfundible carácter marino. De color dorado brillante, este licor premium ofrece un potente aroma a humo de turba en nariz, con deliciosos toques cítricos y dulzor de fruta en paladar. Su final, largo y cálido, se cierra con notas a pimienta, configurando una impresión global ligeramente salada y picante que lo hace único.
Estas características lo convierten en una bebida perfecta para acompañar pescados ahumados o marinados –especialmente salmón–, pero también chocolate negro o queso Comté.
Otra de las peculiaridades de Talisker 10 Años, disponible en el Club del Gourmet en El Corte Inglés, es su inusual graduación, de 45.8º. Al mismo tiempo, conviene recordar que los Talisker alcanzan su madurez plena pasada una década, algo que este trago garantiza. Para degustarlo mejor y apreciar su compleja gama de matices, nada como tomarlo solo o con hielo en un vaso bajo. Como sucede con otros productos selectos, conviene no camufl ar su sabor.
Precisamente, de él dan buena cuenta los numerosos premios que ha cosechado. Sólo en los últimos años ha conseguido alzarse en varias ocasiones con el Oro en la International Wine and Spirits Competition, en la International Spirits Challenge, en The Scotch Whiskies Masters o con el doble Oro en la San Francisco World Spirits Competition. Sin duda, se trata de un artículo de lujo, perfecto para tomar contacto con la gama Talisker, que también incluye en su oferta Talisker 25 Años, Talisker 30 Años, Talisker 57º North y Talisker Distiller’s Edition.