Hamburguesas sin gluten

Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, sazonamos las pechugas y marcamos en la sartén por las dos caras.
Salteamos la cebolla unos minutos en otra sartén, añadimos los champiñones y las endibias, dejamos unos minutos más y sazonamos. Sobre el pan colocamos la hamburguesa, añadimos la loncha de queso, untamos con la salsa barbacoa e incorporamos el salteado. Finalmente añadimos la rúcula.

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