Sobre la base de hojaldre ponemos una capa de salmón sin piel cortado en láminas. Luego las verduras crudas, cortadas en tiras, por encima. Aliñamos con la soja, el limón y la sal de ajo. Cubrimos con otra capa de hojaldre y dejamos que se haga en el horno a 160º hasta que esté dorado.
MAVI GARCÍA
Medallista en el Campeonato Mundial de Duatlón, a partir del año 2016 se dedica entero al ciclismo. en los recientes Juegos Olímpicos de Tokio, estuvo en la lucha por las medallas hasta los últimos kilometros. finalmente, acabó duodécima, a punto de conseguir diploma olómpico.
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