Prepara de manera más jugosa y suculenta la patorra de pavo

Una de las formas más jugosas y suculentas de cocinar la patorra de pavo es asada al horno. Para darle un extra de sabor, la hemos untado con una mezcla de guindilla y metido al horno con boniato troceado. A la hora de servir, colocamos la patorra sobre una cama de berros con la guarnición de boniato al lado.