Latas de altura

Santoña sabe a anchoas, pero también a la mejor tradición, algo que el chef Óscar Calleja ha decidido poner en solfa de la mano de Sonríonansa, un nuevo concepto que inunda de innovación el mundo de las conservas. Lubinucas con kimchi coreano, con ponzu japonés o chipotle y tamarindo mexicanos alternan con las recetas de doraducas, más conservadoras: con tomate de la huerta, escabeche de cava o aceite de oliva. Latas con los mejores pescados y mariscos del Cantábrico y con la garantía de que se han criado en un entorno óptimo y con una alimentación ecológica.