El Atlántico nos regala infinidad de tesoros en forma de mariscos. Uno de los más apreciados y también de los más asequibles es el mejillón. Le damos el sitio que se merece a esta joya gastronómica.
Sencillamente cocidos al vapor y con un toque de limón resultan un bocado espectacular. El secreto está en una materia prima con un potente pero equilibrado sabor capaz de conquistar cualquier paladar. Además, los mejillones también se pueden utilizar como ingrediente estrella en guisos y arroces, aportándoles un toque muy especial. Como apenas tienen calorías y aportan muy pocas grasas pero son ricos en Omega3, vitaminas y minerales, son un manjar muy recomendable para incorporar a nuestra dieta. La marca Linamar ha hecho del mejillón su emblema. Lo depura, envasa y distribuye fresco y envasado en sacos y en bandejas de atmósfera protectora para que llegue con todas las garantías y sus mejores cualidades hasta tu hogar bajo las etiquetas de Mejillón de las Rías Gallegas, Etiqueta Negra o Bio (exclusiva de El Corte Inglés).
100% ALBARIÑO
El Albariño CdeS es el vino más emblemático de la bodega, elaborado exclusivamente con uva de esta variedad. En su aroma intenso se aprecian claramente notas de manzana y pomelo. Tiene un sabor persistente y fresco.
ODA AL GODELLO
Junto a la Albariño, la Godello es la otra gran uva gallega. Con ella elabora Martín Códax al estilo Rías Baixas su Terras do Cigarrón. Un blanco fresco y afrutado.
PERFECTO ACOMPAÑANTE
A partir de las variedades Treixadura, Godello y Loureiro se obtiene este Ribeiro Carlos Villanueva, de aroma y sabor afrutado que resulta muy fácil de beber.
CON PERSONALIDAD
Se trata de un vino untuoso y complejo, dos características que le proporcionan la uva Godello con la que se elabora y el batonnage al que es sometido dos veces por semana. Mara Moura es un blanco fresco y equilibrado, perteneciente a la D.O. Monterrei.
MUY EQUILIBRADO
El Ribeiro Alter es fruto de la acertada combinación de uvas de las variedades Treixadura, Loureiro y Godello, procedentes de viñedos ubicados en las laderas del río Miño.
Hacemos una salsa con tomate, azafrán, hierbas y un toque de picante. Servimos con los mejillones limpios, sin cáscara y rematamos con un poco de espuma de mar.
Y recuerda que puedes disfrutar de todas las ventajas que te ofrece el Supermercado online de El Corte Inglés. Encuentra todos los ingredientes que necesitas en su gran selección de productos y marcas.
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