Melocotones rellenos

Abrir el bote, escurrir los melocotones del almíbar y reservar 6 de las mitades enteras. Triturar el resto en la batidora hasta obtener un puré homogéneo. Montar 2 dl de nata con 3 cucharadas de azúcar y mezclar con el puré de melocotones. Rellenar las mitades de melocotón reservadas con esta mezcla y disponerlas en unas copas bajas de cristal de boca ancha. Antes de llevar a la mesa, espolvorear con almendras picadas y regar con salsa de frambuesas, caramelo líquido o salsa de chocolate.