Idioma

Deutsch

English

APTC
Recetas
Menú Semanal
Menú semanal: Semana del 3 al 9 de marzo

Menú semanal: Semana del 3 al 9 de marzo

Descubre un menú lleno de sabores frescos y nutritivos. Esta semana destacamos las semillas de lino, un superalimento cargado de ácidos grasos esenciales, fibra, vitaminas y antioxidantes que benefician nuestra salud cardiovascular y digestiva.

Semillas de lino: más que alimento

De la planta de lino o linaza se desconoce su procedencia, pero, hoy en día, se cultiva en todo el mundo. Se emplea en medicina por sus beneficios para la salud, además de considerarse un “super alimento” por sus cualidades nutricionales: sus semillas son muy ricas en ácidos grasos insaturados como los omega 3, omega 6 y omega 9, además de contener numerosas vitaminas y abundante fibra. Lo ideal es disfrutarlas mezcladas en yogur, ensaladas o con los cereales del desayuno, por ejemplo. Y pueden ser consumidas enteras, pero para obtener todos sus beneficios y que se asimilen mejor es mejor consumirlas molidas.

Menú semanal día a día

Te proponemos un menú semanal día a día tan saludable y equilibrado como sabroso. Sigue nuestros consejos y recetas y la organización y planificación de tus comidas serán mucho más fáciles.

Lunes

Tostada de pan integral con aguacate y semillas de lino.

Café o infusión

Naranja

Pechuga de pollo rellena

Cuajada

Alubias rojas y berberechos, una ensalada de mar y montaña

Martes

Queso cottage con fresas.

Café o infusión

Nueces

Salchichas guisadas

Mango

Una tosta nórdica… muy nuestra

Miércoles

Batido de plátano, leche de almendras y cacao puro.

Café o infusión

Galletas integrales

Dorada rellena de setas variadas

Postre de soja

Carpaccio de ternera gallega con virutas de queso manchego y aceite de arbequina

Jueves

Pan wasa con queso feta y orégano.

Café o infusión

Pera

Macarrones al pesto con langostinos y brócoli

Dátiles

Filetes de salmonetes sobre fondo de verduras

Viernes

Copos de avena con leche desnatada y trozos de manzana.

Café o infusión

Mandarina

Receta de caldo gallego

Anchoas con picos integrales

Ensalada de rúcula con champiñones crudos y parmesano en lascas con aceite, vinagre de Módena y sal

Sábado

Yogur con granola y frutas

Café o infusión

Onza de chocolate negro

Merluza al horno con patatas a la panadera

Uvas con queso semicurado

Crema de calabaza y zanahoria

Domingo

Tortilla francesa con orégano y una rebanada de pan de centeno.

Café o infusión

Kiwi

Costillas de cerdo caramelizadas

Bombones de yogur helado con frutos rojos

Ceviche de vieiras en su propia lima

/material/contents/54989/1740607131_150.pdf

¿Sabías qué?

La salchicha fresca es un embutido elaborado con carne picada, generalmente de cerdo, ternera o pollo, mezclada con especias y embutida en una tripa natural o sintética. A diferencia de las curadas, no ha pasado por un proceso de secado ni ahumado, por lo que debe cocinarse. Su sabor varía según los condimentos utilizados, como ajo, pimienta o aromáticas. Se pueden preparar a la plancha, al horno, a la parrilla o guisadas, además de en guisos, arroces… y hasta bocadillos.