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Menú Semanal
Menú semanal: Semana del 18 al 24 de noviembre

Menú semanal: Semana del 18 al 24 de noviembre

Descubre un menú lleno de sabores frescos y nutritivos. Esta semana destacamos el rodaballo, perfecto para resaltar con hierbas frescas y salsas suaves.

Rodaballo, el pescado que gracias a la acuicultura nacional, tenemos todo el año

Estamos ante un pescado plano de carne blanca, famoso por su delicado sabor y textura suave. Originario del Atlántico y el Mediterráneo, es muy valorado en la gastronomía europea, especialmente en España y Francia, donde se usa en platos de alta cocina. Rico en proteínas y omega-3, y bajo en grasas, se adapta bien a preparaciones al horno, a la parrilla o al vapor, resaltando con salsas ligeras y hierbas frescas. Una curiosidad: su sabor mejora al cocinarlo con su piel, que aporta matices y ayuda a mantener su jugosidad.

Menú semanal día a día

Te proponemos un menú semanal día a día tan saludable y equilibrado como sabroso. Sigue nuestros consejos y recetas y la organización y planificación de tus comidas serán mucho más fáciles.

Lunes

Rebanada de pan integral con aguacate, tomate y queso feta

Café o infusión

Mandarina

Ensalada de vermicelli

Tomates secos en aceite

Conejo barrado

Martes

Pan wasa con paté vegetal y pimentón

Café o infusión

Pera

Rodaballo al horno con salsa tártara

Mojama con almendras

Hamburguesa de pollo, tomate y avena

Miércoles

Yogur griego con frutas fresca

Café o infusión

Barrita de cereales

Macarrones multicereales con verduritas salteadas

Encurtidos variados

Quiche de salmón ahumado y mozzarella para airfryer

Jueves

Revuelto con taquitos de jamón serrano

Café o infusión

Yogur líquido con trocitos de piña

Filetes de merluza en salsa de zanahoria

Plátano

Solomillo de cerdo a la sal

Viernes

Sándwich de queso crema, salmón ahumado y alcaparras

Café o infusión

Kiwi

Bacalao al horno con suflé de mayonesa de olivas negras

Zumo de tomate

Tortilla vegetal

Sábado

Bol de kiwi y manzana con zumo de naranja

Café o infusión

Onza de chocolate negro

Garbanzos, con pulpo, bacalao y almejas

Chips de calabacín y berenjenas

Ensalada mixta de rúcula, tomate seco en aceite y parmesano

Domingo

Batido de arándanos y semillas de chía

Café o infusión

Galleta de fibra

Arroz seco con jabalí

Manzana

Crema de brócoli y queso cabrales con almendras y jamón

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¿Sabías qué?

Los tomates secos son tomates deshidratados, originarios del Mediterráneo, especialmente populares en Italia y Grecia. Secados al sol o en horno, adquieren un sabor intenso y umami, con textura densa y mayor dulzura. Se conservan en aceite de oliva, lo que realza su sabor y permite usarlos en pastas, ensaladas o bruschettas. Con solo un 10% de su tamaño original, son todo un concentrado de nutrientes, antioxidantes y vitamina C.