Nochevieja. Campanadas de glamour

Llega una de las noches más esperadas y para tener una buena despedida y entrada del nuevo año nada mejor que apostar por un menú lleno de recetas, bebidas e ideas tan especiales como el que proponemos.

Para que todo salga perfecto, recuerda que puedes encargar con antelación en el Supermercado de El Corte Inglés las carnes, pescados, mariscos, frutas y verduras que necesitas para tu menú de Nochevieja.

Dos manjares que harán las delicias de los comensales más sibaritas son el solomillo de buey de Irlanda, asadoen su punto justo de cocción, o unas ostras planas fresquísimas, que solamente necesitan un toque de lima para resaltar su extraordinario sabor. Productos de la máxima calidad perfectos para celebrar una fecha tan inolvidable.

La sugerencia de nuestra bodega: para acompañar tu menú de Nochevieja apuesta por la amplia selección de vinos de la que dispones en la Bodega del Supermercado de El Corte Inglés: Vino tinto Ribera del Duero Crianza Arzuaga, 75 cl, perfecto para acompañar carnes rojas, caza y guisos. Vino blanco Rueda Sauvignon Marqués de Riscal, 75 cl, que podrás degustar tanto a la hora del aperitivo como con todo tipo de marisco, y un cava Brut Cuveé 1872, 70 cl, ideal para disfrutar a cualquier hora del día.

Momentos inolvidables

Qué mejor para despedir el año que hacerlo en compañía de tus amigos y familiares. Prepara con antelación un menú lleno de recetas tradicionales, añade ingredientes y guarniciones originales y llenas de sabor, y adorna cada rincón de la casa para que la celebración sea todo un éxito. Cada plato, desde el primero hasta el postre, tiene que estar pensado para dejar a todos un "sabor de boca" inolvidable: unas carnes de primera calidad como el solomillo de buey de Irlanda o el lomo de añojo, pescados como el besugo, una rica variedad de verduras de tempoda... Un auténtico lujo para el paladar y todos los sentidos.

IDEA APTC: Si por sí solas las frutas secas resultan una auténtica delicia perfecta para degustar durante o después de cada plato navideño, te animamos a que elabores con ellas originales rellenos y guarniciones como las que te mostramos a lo largo de este número especial de APTC Navidad que sin duda sorprenderán a todos.

Si no dispones de mucho tiempo para cocinar recuerda que en el Departamento de Refrigerados y Congelados también podrás encontrar una gran variedad de recetas y platos ya preparados.

Buenas ideas

Las tradiciones se adaptan a los nuevos tiempos y necesidades pero hay cosas que nunca cambian y en Nochevieja es imprescindible contar con un clásico como la pularda. Puedes encargarla y recogerla el día que prefieras en la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés para prepararla asada y con el acompañamiento que más te guste, o puedes optar por comprar la pularda o un capón asado Cascajares. Y si quieres incorporar un producto tan novedoso como exquisito, puedes contar con los Hojaldres rellenos de pularda, foie y mango o de langostinos y verduras del Departamento de Congelados.

Todo un lujo

En toda celebración que se precie siempre se debe contar con una gran selección de los extraordinarios manjares que ofrece el mar. Como siempre en la Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás unos productos superfrescos y de la máxima calidad. No pueden faltar en la cena de Nochevieja unos carabineros, apreciados por su extraordinario sabor y que si los preparas a la plancha resultan sublimes, aunque también puedes optar por servirlos cocidos en ensaladas y acompañarlos con frutas ácidas como el mango; también con el bogavante, como te mostramos en la receta de la siguiente página, podrás preparar exquisitos platos navideños o con la cola de rape elaborar al horno un exquisito plato con almejas y unas gambas.

¡Feliz 2015!

En una noche tan especial no pueden faltar las clásicas uvas de la suerte. Y es que en nuestro país uno de los momentos más emblemáticos del año es tomar las 12 uvas en Nochevieja, que simbolizan los 12 meses del año, acompañando las 12 campanadas del reloj que anuncian el final del año y el comienzo del siguiente. Recuerda que en la Frutería del Supermercado de El Corte Inglés puedes encontrar tanto las variedades clásicas como las nuevas sin semilla de esta indispensable fruta. Y para este fin de fiesta recuerda que dispones de una amplia variedad de riquísimos postres y tartas congeladas o las prácticas copitas heladas de sorbete de limón al cava.

Y para poner la nota dulce te animamos a que pruebes los postres tocones y los troncos de Navidad de la Pastelería del Supermercado de El Corte Inglés. El clásico bizcocho relleno de trufa y dos novedades con rellenos de chocolate y frambuesa o chocolate blanco. ¿A qué esperas para probarlos?

Y recuerda que puedes disfrutar de todas las ventajas que te ofrece el Supermercado online de El Corte Inglés. Encuentra todos los ingredientes que necesitas en su gran selección de productos y marcas.