Cortamos la merluza en bastones, batimos el huevo con un poco de pimienta molida y mezclamos el pan rallado con una cucharada de orégano seco. A continuación, pasamos los palitos de merluza por la harina, el huevo y el pan rallado. Ponemos un par de cucharadas de AOVE en una sartén y las cocinamos dando la vuelta para que se hagan por los cuatro lados. Si lo deseas también puedes añadirle al plato de tu pequeño una rodajita de lima o limón y un par de hojas verdes.
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