Recetas

Receta

Palitos de ternera al aroma de maíz

Palitos de ternera al aroma de maíz
600 g de carne picada de ternera
1 huevo batido
1 diente de ajo picado
1 ramillete de perejil picado
Sal
Aceite de oliva
Empanado: 2 huevos batidos
200 g de pan rallado
200 g de harina
50 g de kikos de maíz picados (Mister Corn)
Ponemos los huevos batidos en un recipiente, en otro aparte la harina y en otro mezclamos el pan rallado junto con los kikos.
 
Ponemos la carne en un recipiente junto con el ajo y el perejil, añadimos poco a poco el huevo batido, hasta que quede una masa compacta, y sazonamos. 
 
Formamos bastones o palitos con la carne y los pasamos por harina, huevo y la mezcla preparada con anterioridad de pan rallado y kikos. Freímos en abundante aceite de oliva y servimos.

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Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
4

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