600 g de carne picada de ternera
1 ramillete de perejil picado
Empanado: 2 huevos batidos
50 g de kikos de maíz picados (Mister Corn)
Ponemos los huevos batidos en un recipiente, en otro aparte la harina y en otro mezclamos el pan rallado junto con los kikos.
Ponemos la carne en un recipiente junto con el ajo y el perejil, añadimos poco a poco el huevo batido, hasta que quede una masa compacta, y sazonamos.
Formamos bastones o palitos con la carne y los pasamos por harina, huevo y la mezcla preparada con anterioridad de pan rallado y kikos. Freímos en abundante aceite de oliva y servimos.
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