Cocemos la pasta, escurrimos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite, freímos los ajos laminados y la cayena (1 o 2 dependiendo del gusto), dejamos que se hagan un poco y añadimos los tomates secos partidos en trozos, rehogamos y echamos las setas y un poco de sal. Cuando las setas cojan color, incorporamos los gambones, salteamos y echamos la pasta. Mezclamos bien y espolvoreamos orégano. Servimos caliente y recién hecho.
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