300g Chocolate Nestlé postres negro
180g de chocolate blanco Nestlé Postres
Colorante alimentario verde
- Bizcocho: Fundir el chocolate troceado con la mantequilla como se indica en el embalaje. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
- Añadir el chocolate fundido, las almendras, la levadura y por último incorporar las claras montadas a punto de nieve.
- Verterlo en un molde enharinado o bien haber puesto un papel vegetal en el molde y cocer en el horno a 180ºC durante 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
- Preparar una plantilla en forma de abeto y poner encima del bizcocho. Con un cuchillo de sierra cortar el bizcocho.
- Cobertura: Fundir el chocolate al baño maría. Añadir el colorante verde y remover hasta obtener el color deseado.
- Poner el chocolate en una manga pastelera y cubrir el bizcocho. Adornar con los toppings navideños.
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