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Receta

Pastel árbol de Navidad

Pastel árbol de Navidad
300g Chocolate Nestlé postres negro
200g Mantequilla sin sal
250g Azúcar
250g Harina de almendras
8 huevos L
3 sobres de levadura
Para la cobertura:
180g de chocolate blanco Nestlé Postres
Colorante alimentario verde
Coco rallado
Toppings
 
  1. Bizcocho: Fundir el chocolate troceado con la mantequilla como se indica en el embalaje. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
  2. Añadir el chocolate fundido, las almendras, la levadura y por último incorporar las claras montadas a punto de nieve.
  3. Verterlo en un molde enharinado o bien haber puesto un papel vegetal en el molde y cocer en el horno a 180ºC durante 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
  4. Preparar una plantilla en forma de abeto y poner encima del bizcocho. Con un cuchillo de sierra cortar el bizcocho.
  5. Cobertura: Fundir el chocolate al baño maría. Añadir el colorante verde y remover hasta obtener el color deseado.
  6. Poner el chocolate en una manga pastelera y cubrir el bizcocho. Adornar con los toppings navideños. 

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Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
4

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