Engrasar un molde con una cucharada de aceite. Lavar los calabacines, secarlos y cortar dos, a lo largo, en láminas finas. Pelar los dos restantes y rallarlos. Cocer las láminas de calabacín al vapor. Cubrir el fondo y los lados del molde con las láminas de calabacín. Pelar y picar el diente de ajo. Cortar los filetes de pollo en dados. Sazonarlos con sal y pimienta Freírlos en el aceite restante durante 3 minutos, por todos los lados. Agregar el calabacín rallado, el ajo picado y una cucharada de orégano fresco picado. Cocer durante unos minutos. Pasar a un colador y escurrir bien. Desmenuzar el queso feta. Batir los huevos con la nata; salpimentar. Añadir a la preparación de calabacín y pollo y remover. Verter en el molde y cocer en el horno a 180 ºC durante una hora. Retirar y dejar enfriar. Desmoldar y servir la terrina decorada con ramitas de orégano.
Descubre en APTC ésta y muchas más recetas de calabacín
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.
Habla ahora…
Entrega en el día