Recetas

Receta

Pastel de carne de pollo y queso sin lactosa

Pastel de carne de pollo y queso sin lactosa
500 g de carne de pollo picada
Pechuga adobada a las hierbas provenzales fileteada
2 huevos (L)
Queso en lonchas sin lactosa
Queso rallado sin lactosa
Jamón de york sin lactosa
Zanahoria rallada agridulce
Ajo en polvo
1 cucharadita de perejil picado
1 pizca de canela
Pan rallado
Margarina vegetal
Caramelo líquido

En un bol, mezclamos la carne picada con los huevos, la zanahoria, las especias y el pan rallado. Dividimos esta mezcla en dos y reservamos. Cogemos un molde tipo plum cake –preferiblemente de cristal–, untamos con margarina y cubrimos con las lonchas de york, dejando que sobresalgan por los laterales del molde para después tapar el pastel. Colocamos la mitad de la mezcla de carne, ponemos encima los filetes de pechuga y 4 lonchas de queso. Cubrimos con el resto de la mezcla de carne y espolvoreamos con el queso rallado. Tapamos con el york que sobresale y cocinamos 12 minutos a máxima potencia. Desmoldamos y untamos con caramelo líquido, ponemos en el grill durante 5 minutos. Es preferible lonchearlo una vez frío y luego calentar un par de minutos o tomar a temperatura ambiente. Lo podemos acompañar con pimientos minis cocinados 6 minutos en el micro a máxima potencia (800 W), cubiertos y rociados con aceite y con sal.

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

27942
Jarrete a baja temperatura
/material/aptc/recetas-rev/jarrete-a-baja-temperatura.jpg
/aptc/jarrete-a-baja-temperatura/
Jarrete a baja temperatura
Jarrete a baja temperatura
27303
Paella de verduras con chipirones
/material/aptc/recetas-rev/paella-de-verduras-con-chipirones-con-arroz-vazporizado.jpg
/aptc/paella-de-verduras-con-chipirones-con-arroz-vazporizado/
Paella de verduras con chipirones
Paella de verduras con chipirones
28671
Ensalada de salmón noruego marinado, quínoa y vinagreta de pomelo
/material/contents/28671/1680188289_ensalada-de-salmon-noruego-marinado-quinoa-y-vinagreta-de-pomelo.jpg
/aptc/ensalada-de-salmon-noruego-marinado-quinoa-y-vinagreta-de-pomelo/
Ensalada de salmón noruego marinado, quínoa y vinagreta de pomelo
Ensalada de salmón noruego marinado, quínoa y vinagreta de pomelo

Raciones
4

Habla ahora…