Recetas

Receta

Pastel de patatas y atún

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700 g de patatas amarillas
250 g de atún en conserva (en aceite de oliva)
3 cucharadas de pasta de ajo amarillo
1 cebolla roja
1 tomate
1 aguacate
1 huevo
3 cucharadas de mayonesa
Sal.

Pelar las patatas.Poner una cazuela al fuego con las patatas y dejar cocer 30 minutos (o hasta que las patatas estén blandas). Retirar, escurrir, poner en un bol y aplastar con un tenedor hasta reducirlas a puré. Añadir la pasta de ají amarillo y mezclar.

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Calipos de frutas
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Tartar de tomate, sandía, albahaca y queso de burrata

Tiempo de preparación
De 40 a 60 min

Raciones
4

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