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Su forma resulta inconfundible, con base cuadrada y bordes redondeados. Procedente de Mahón (Menorca), se elabora de forma artesanal y tiene un sabor lácteo característico, algo picante, intenso y persistente. Queso artesano curado de leche cruda D.O. Mahón COINGA, kg.
Un varietal 100% Viura, fermentado en barrica de roble francés durante tres meses. En nariz se percibe como un vino complejo, con aromas a fruta madura, dátiles y plátano. En boca, tiene un sabor largo y fresco. Vino blanco Rioja LÓPEZ DE HARO, 75 cl.
La leche cruda de oveja que se emplea en su elaboración procede de razas Churra y Castellana, puras y autóctonas de la provincia. De pasta mantecosa y corteza natural bañada en aceite de oliva durante la maduración, destaca por un sabor y olor persistentes. Queso de oveja D.O. Zamorano EL VELLÓN, kg.
Se envejece 24 meses en barricas de roble americano, tras los que pasa 12 meses más en botella. El resultado es un Tempranillo 100% de color rubí y aromas especiados. En boca se notan detalles del tostado.Vino tinto Zamora DEHESA LA GRANJA, 75 cl.
En su elaboración se utiliza leche de oveja manchega y se madura durante más de 100 días, lo que le proporciona un sabor intenso y único. Queso manchego VILLACENTENO, kg.
La uva Verdejo consigue un equilibrio entre grado y acidez, resultando un vino fresco, afrutado y complejo. De color amarillo pajizo, en nariz encontramos recuerdos a manzana verde, hierbas aromáticas, flores blancas e hinojo. Vino blanco Rueda PROTOS, 75 cl.
La Denominación de Origen Roncal (Navarra) fue la primera concedida en España, en 1981. Está hecho a base de leche cruda de oveja de forma artesanal y tiene un tiempo de maduración de 4 a 5 meses. Destaca su sabor ligeramente picante y textura mantecosa. Queso viejo D.O. Roncal RONKARI, kg.
Este crianza permanece en barrica de roble americano durante 15 meses, más otros 6 meses en botella. Un monovarietal Tempranillo potente con recuerdos a fruta negra y aromas a grosella. Vino tinto crianza Ribera del Duero CONDADO DE HAZA, 75 cl.
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