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De sabor tierno y suave, le delata la inconfundible forma que le da nombre. Está elaborado con leche pasteurizada de vaca, de las razas Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega, alimentadas según la manera tradicional. Tiene una curación mínima de 7 días, en el ambiente fresco y húmedo típico de las tierras gallegas. Queso de tetilla RUTA XACOBEA, 650 g.
Elaborado únicamente con uvas de la variedad Godello y avalado por la D.O. Valdeorras, es un vino suave y fácil de beber, con un retrogusto largo y agradable. En nariz se aprecian notas a piña, cítricosy albaricoque, con un final dulce. Vino blanco GODELLO LA COPELIA, 75 cl.
En su elaboración se utiliza leche de cabra, vaca y oveja. Es la equilibrada mezcla de estas tres leches lo que le proporciona un sabor suave, en su justo punto de sal, y una textura sutil, más cremosa. Además, destaca por su bajo contenido en grasa, lo que hace de él un queso muy ligero, apto para toda la familia. Queso tierno Cortaditos EL VENTERO, 250 g.
Se trata del primer rosado de esta mítica bodega riojana, fruto de la combinación de uva tinta Garnacha y blanca Viura o Macabeo. De un rosa pálido brillante, su color anticipa aromas a frutas rojas, como fresas y frambuesas. Su sabor resulta equilibrado, fresco y expresivo, con una buena acidez. Vino rosado Rioja VIÑA POMAL, 75 cl.
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