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Lombarda salteada con manzana

Lombarda salteada con manzana
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Noodles
Noodles con salteado de ternera
Manzana
Manzana con canela y helado de nata
Chuletas
Chuletas de cerdo con salsa de manzana y jenjibre
Sopa
Sopa fría de berros y pera
Entrecot
Entrecot al cabrales con patatitas al romero
Gambones
Gambones al ajillo
Espaguetis
Espaguetis negros con sucedáneo de angulas y langostinos
Crema
Crema de pimientos del piquillo con brocheta de langostino
Paella
Paella rápida con alcachofas
Lenguado
Lenguado en papillote con verduritas
Vol-au
Vol-au vent relleno de butifarra
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Calzone de champiñones
Conejo
Conejo con salsa de mostaza
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Bacalao confitado con jamón ibérico y verduras
Crema
Crema de calabaza con raviolis fritos
Crema
Crema de pimientos del piquillo con brocheta de langostino
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Ensalada de alubias con berberechos
Ensalada
Ensalada de langostinos con aliño cremoso de soja
Ensalada
Ensalada de verduritas de invierno con vinagreta de café
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Hojaldre de bonito y tomates dulces
Huevo
Huevo frito sobre tosta de picadillo y pimiento de Gernika
Paella
Paella rápida con alcachofas
Quiches
Quiches de queso azul con mermelada de cebolla
Calzone
Calzone de champiñones
Tarta
Tarta de mozzarella y tomate
Patatas
Patatas bravas gallegas con alioli de ajo negro
Manzana
Manzana con canela y helado de nata
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Raviolis de boletus con yema carbonara
Huevo
Huevo a baja temperatura con espuma de parmesano
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Blinis con salmón ahumado y crema de queso
Brocheta
Brocheta de langostinos con tapenade de alcaparras
Carne
Carne especiada sobre lechuga
Copa
Copa de cremoso de vainilla con dulce de fresas
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Corazón de alcachofa con pesto de albahaca
Crema
Crema de aguacate y pepino
Cucharita
Cucharita de galleta de cacao y crema
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Dip de mejillones con pan tostado
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Ensalada de legumbres con pesto de espinacas
Ensalada
Ensalada de tomate y anchoa con tostas de pan
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Entrecot al cabrales con patatitas al romero
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Espaguetis negros con sucedáneo de angulas y langostinos
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Gambones al ajillo
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Gazpacho de fresones
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Huevo pasado por agua con virutas de jamón
Lenguado
Lenguado en papillote con verduritas
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Mousse de chocolate y naranja
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Noodles con salteado de ternera
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Carpaccio de calabacín y pulpo
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Perrier graspefruit fresh
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Galletas Navideñas para colgar del árbol de navidad
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Pink Lemonade
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Palmeras de hojaldre con salmón y queso
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Tartar de salmón y mango
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Bocados de foie y almendras
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Tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada
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Cóctel Margarita con pomelo rosa
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Cóctel Bloddy mary con alcohol
Cóctel
Cóctel de cava y granada
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Ceviche de rape y gambas
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Alubias con almejas
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Palitos de chocolate blanco y negro
Pasta
Pasta fresca con bacon y setas
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Pechugas rellenas con queso y calabacín
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Pizza de espinacas, tomate y queso azul
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Ragout de guisantes con huevo escalfado
Rape
Rape alangostado
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Risotto de espárragos y mascarpone
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Rollitos de rúcula, jamón de pato y parmesano
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Rolls integrales de queso, rúcula y pasas
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Salmón en hojaldre
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Sopa fría de berros y pera
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Tarta brownie con dulce de leche
Tartaleta
Tartaleta de escalibada con ventresca
Tartaletas
Tartaletas de kiwi y fresa
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Tomates rellenos de cous-cous con fresa y mango
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Tortilla de espinacas y champiñones
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Milhojas de espárragos y merluza
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Dorada a la sal con ali oli
Chuletas
Chuletas de cerdo con salsa de manzana y jenjibre
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Hamburguesas de pollo con queso y bacon
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Cintas con salsa de alcachofas y champiñones
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Vol-au vent relleno de butifarra
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Crema templada de trigueros con chantilly de mujol
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Sopa de cebolla con crutons y queso
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Risotto de verduras express
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Revuelto cremoso de salmón al eneldo
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Calabacines empanados rellenos de queso de nata
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Conejo con salsa de mostaza
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Delicias de merluza con mayonesa de lima
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Tarta esponjosa Victoria
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Lubina a la plancha con salsa de vino
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Confit de pato a la naranja
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Espárragos con salmón gratinado
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Canelones de secreto de cerdo ibérico al cacao
Bacalao
Bacalao confitado con jamón ibérico y verduras
Bacalao
Bacalao con pimientos del piquillo
Bacalao
Bacalao con pilpil de espárragos
Lomo
Lomo de cerdo con puré de pera especiado
Ingredientes
½ lombarda colorada
1 puerro
1 manzana reineta
100 grs. pasas
1 cucharada de aceto balsámico
1 cucharada de miel
aceite de oliva
sal
Recetas fáciles
De 10 a 20 min
2 Comensales
Bajo en calorías, bajo en grasas, libre en grasas, sin gluten, vegetarianos, bajo en colesterol, ligeras, sin lactosa, bajo en sal, rico en fibra, 552 kilocalorías por ración
Preparación

Lavar y cortar en puerro en juliana.

Cortar la lombarda en juliana fina, colocar en un cuenco con un chorrito de aceite y sal y rehogar en el microondas durante 7 minutos.
Pelar y cortar la manzana en cuadraditos pequeños
Calentar una sartén con un poco de aceite, incorporar el puerro y la manzana picada. Rehogar un par de minutos.
Añadir la lombarda y una pizca de sal. Dejar cocer hasta que la lombarda este tierna
Por ultimo incorporar las pasas, la miel y el aceto balsámico. Dejar cocer 2 minutos más y servir.

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