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Rape alangostado

Rape alangostado
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Ceviche de rape y gambas
Paella
Paella rápida con alcachofas
Gambones
Gambones al ajillo
Ceviche
Ceviche de rape y gambas
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Bacalao con pimientos del piquillo
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Huevo frito sobre tosta de picadillo y pimiento de Gernika
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Besugo a la sal con glaseado de verduras y salsa
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Crema de pimientos del piquillo con brocheta de langostino
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Tartar de salmón y mango
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Dorada a la sal con ali oli
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Paella rápida con alcachofas
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Crema de aguacate y pepino
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Lenguado en papillote con verduritas
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Lomo de cerdo con puré de pera especiado
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Espaguetis negros con sucedáneo de angulas y langostinos
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Ensalada de alubias con berberechos
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Bacalao confitado con jamón ibérico y verduras
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Canelones de secreto de cerdo ibérico al cacao
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Gambones al ajillo
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Calzone de champiñones
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Huevo a baja temperatura con espuma de parmesano
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Chuletas de cerdo con salsa de manzana y jenjibre
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Gazpacho de fresones
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Cóctel Bloddy mary con alcohol
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Rolls integrales de queso, rúcula y pasas
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Tortilla de espinacas y champiñones
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Sopa fría de berros y pera
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Crema de calabaza con raviolis fritos
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Lubina a la plancha con salsa de vino
Pasta
Pasta fresca con bacon y setas
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Hamburguesas de pollo con queso y bacon
Carne
Carne especiada sobre lechuga
Salmón
Salmón en hojaldre
Pechugas
Pechugas rellenas con queso y calabacín
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Berenjenas rellenas de boloñesa gratinadas con emmental
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Ravioli relleno de cremoso de espárragos en salsa de trufa y mostaza
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Cóctel Margarita con pomelo rosa
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Revuelto cremoso de salmón al eneldo
Ensalada
Ensalada de legumbres con pesto de espinacas
Lombarda
Lombarda salteada con manzana
Sopa
Sopa de cebolla con crutons y queso
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Risotto de verduras express
Ensalada
Ensalada de langostinos con aliño cremoso de soja
Huevo
Huevo pasado por agua con virutas de jamón
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Entrecot al cabrales con patatitas al romero
Hojaldre
Hojaldre de bonito y tomates dulces
Vol-au
Vol-au vent relleno de butifarra
Tartaleta
Tartaleta de escalibada con ventresca
Galletas
Galletas Navideñas para colgar del árbol de navidad
Ensalada
Ensalada de tomate y anchoa con tostas de pan
Conejo
Conejo con salsa de mostaza
Delicias
Delicias de merluza con mayonesa de lima
Ensalada
Ensalada de verduritas de invierno con vinagreta de café
Bacalao
Bacalao con pilpil de espárragos
Crema
Crema templada de trigueros con chantilly de mujol
Quiches
Quiches de queso azul con mermelada de cebolla
Calabacines
Calabacines empanados rellenos de queso de nata
Espárragos
Espárragos con salmón gratinado
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Noodles con salteado de ternera
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Carpaccio de calabacín y pulpo
Blinis
Blinis con salmón ahumado y crema de queso
Pizza
Pizza de espinacas, tomate y queso azul
Rollitos
Rollitos de rúcula, jamón de pato y parmesano
Tarta
Tarta de mozzarella y tomate
Tarta
Tarta brownie con dulce de leche
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Copa de cremoso de vainilla con dulce de fresas
Cintas
Cintas con salsa de alcachofas y champiñones
Confit
Confit de pato a la naranja
Milhojas
Milhojas de espárragos y merluza
Ingredientes
1 cola de rape
50 grs. aceite
3 cucharadas de pimentón dulce
Sal
Pimienta
1 bote de patatitas
Hilo bramante
Recetas fáciles
De 10 a 20 min
1 Comensales
Bajo en calorÍas, bajo en grasas, no apto para alérgicos al pescado, libre en grasas, sin gluten, vegetarianos, sin azúcar, bajo en colesterol, ligeras, sin lactosa, bajo en sal, para niños
Preparación

Atar la cola del rape con el hilo bramante para que mantenga su forma.

Salpimentar. Espolvorear con pimentón y untar bien con aceite.

Hacer el rape unos 10 minutos en sartén hasta que esté dorado.

En la misma sartén dorar las patatas.

Retirar.

Servir la cola de rape acompañado con las patatas.

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