Recetas de arroz

360 g de arroz bomba, 50 g de ajetes, 50 g de pimiento verde, 50 g de tomate deshidratado en aceite de oliva picado, 50 g de alcachofas, 50 g de cebolla,...

225 g de arroz carnaroli, 15 cigalitas, 1 L de caldo de cigalitas, 80 g de habitas, 2 chalotas, 20 g de carne de pimiento choricero,...

200 g de arroz, 1 chorizo ibérico, 1 morcilla de cebolla ibérica, 100 g de panceta fresca ibérica, 150 g de picadillo de cerdo...

300 g de arroz, 600 g de caldo de pichón y verduras, 20 g de polvo de trompeta de muerte, 100 g de champiñones, 3 unidades de...

Limpiamos el pescado. Retiramos la cabeza y las espinas del pescado. Reservamos los filetes, las espinas y la cabeza por separado. Para el fumet de cabracho, horneamos las cabezas y las espinas del cabracho en el horno a 200ºC durante 40 minutos. Una vez bien tostadas, pasamos a un cazo y...

80 g de arroz bomba, 240 ml de caldo de hinojo, 50 g de alcachofa entera, 60 g de cocochas de bacalao, 15 ml de aceite de oliva...

500 g arroz para sushi, 750 ml agua, 1 trozo alga kombu, deshidratada, 2 cucharadas de sake, 200 g cecina de wagyu en láminas muy...

2 tazas de quinoa cocida, 3 zanahorias ralladas, Media taza de queso mozzarella, 1 taza de hojas verdes (rúcula), Tomates cherry,...

450 g de arroz de la variedad senia, 1,5 L. de agua de coco, 350 g de alga Wakame, 100 g de mantequilla de coco, Aceite de coco, 1 cebolla roja, 1 puerro, 1 tomate, 1,7 g de agar agar, 1 L. de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón dulce, 250 ml de salsa de soja

Carabineros, Gambas, Mejillones, Arroz, Cebolla, Puerros, Cebolleta, Tomate, Ajo, Vino blanco Pimentón, Zanahoria, Sal, Aceite ...

4 carabineros, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 tomate, Perejil, 1 tacita de vino blanco, 4 carabineros, 2 cebollas, 3 dientes de...

400 g de trigo sarraceno, 1 pizca de sal y otra de pimienta blanca, 2 hojas de salvia, 800 ml de caldo de ave, 100 g de colifor...

100 g de arroz basmati, 1 estrella de anís, 2 dientes de ajo, 1 cebolla tierna, 2 tomates triturados naturales, 150 ml de leche de...

200 g de arroz bomba, 2 chalotas, 12 gambas., Para el caldo de gambas: 2 zanahorias, 1 puerro, Pieles y cabezas de las gambas, 1...

200 g de arroz para risotto (arborio o carnaroli), 5 tomates de colgar, 6 tomates cherry pera, 2 chalotas, 1 manojo de albahaca, Sal, Pimienta, 500 ml de caldo de verduras, 60 g de parmesano, Vino blanco, 1 nuez de mantequilla, Aceite de oliva virgen extra.

4 muslitos de pollo, 1/2 pimiento, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla, 1 tomate, arroz, anguila, morcilla y caracoles.

320 g de arroz redondo tipo senía, 120 g de calamar limpio y cortado en brunoisse fina, 200 g de gamba roja mediana, 200 g de espardeña limpia,...

500 g de arroz basmati, 500 ml de caldo de verdura, 300 g de cebolleta, 75 g de ajos tiernos, 30 g de albahaca fresca. 25 g de piñones, 65 g de...

8 alcachofas, medio kg de almejas , 1 kg de morralla o cabezas de pescado y espinas , 2 cebollas, 2 puerros, perejil, 250 g de arroz, medio...

500 grs arroz basmati, 1 contramuslo de pollo con piel, 2 tiras de panceta, 200 grs de carne de cerdo, ½ lata de leche de coco, 3 o 4...

Arroz, calamar, gambas, mejillones, almejas, muslo con hueso, cebolla, tomate, ajo, azafrán sal, pimienta negra, agua y aceite de oliva.  ...

800 g de colifor, 100 g de guisantes80 g de judías verdes, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 10 anacardos, 1 cucharada...

2 tazas de arroz basmati, 1 cebolla, 1 cebolleta, menta, albahaca cilantro, romero, 1 cucharada de cúrcuma en polvo, aceite de oliva, sal y...

1 Gambón o carabinero, 8 mejillones, 10 berberechos grandes, 110 g arroz bomba, 1 cux./p pimentón, 1 cux./p cúrcuma, AOVE, 1 limón, sal y agua....