Recetas de arroz

500 g arroz para sushi, 750 ml agua, 1 trozo alga kombu, deshidratada, 2 cucharadas de sake, 200 g cecina de wagyu en láminas muy...

2 tazas de quinoa cocida, 3 zanahorias ralladas, Media taza de queso mozzarella, 1 taza de hojas verdes (rúcula), Tomates cherry,...

450 g de arroz de la variedad senia, 1,5 L. de agua de coco, 350 g de alga Wakame, 100 g de mantequilla de coco, Aceite de coco, 1 cebolla roja, 1 puerro, 1 tomate, 1,7 g de agar agar, 1 L. de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón dulce, 250 ml de salsa de soja

Carabineros, Gambas, Mejillones, Arroz, Cebolla, Puerros, Cebolleta, Tomate, Ajo, Vino blanco Pimentón, Zanahoria, Sal, Aceite ...

4 carabineros, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 tomate, Perejil, 1 tacita de vino blanco, 4 carabineros, 2 cebollas, 3 dientes de...

400 g de trigo sarraceno, 1 pizca de sal y otra de pimienta blanca, 2 hojas de salvia, 800 ml de caldo de ave, 100 g de colifor...

100 g de arroz basmati, 1 estrella de anís, 2 dientes de ajo, 1 cebolla tierna, 2 tomates triturados naturales, 150 ml de leche de...

200 g de arroz bomba, 2 chalotas, 12 gambas., Para el caldo de gambas: 2 zanahorias, 1 puerro, Pieles y cabezas de las gambas, 1...

Pelamos y cortamos las chalotas en brunoise antes de rehogarlas en un cazo con una nuez de mantequilla. Antes de que empiece a tomar color, agregamos un chorrito de vino blanco y dejamos evaporar. A continuación, añadimos el arroz y nacaramos sin dejar de remover para sellar el grano....

4 muslitos de pollo, 1/2 pimiento, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla, 1 tomate, arroz, anguila, morcilla y caracoles.

320 g de arroz redondo tipo senía, 120 g de calamar limpio y cortado en brunoisse fina, 200 g de gamba roja mediana, 200 g de espardeña limpia,...

500 g de arroz basmati, 500 ml de caldo de verdura, 300 g de cebolleta, 75 g de ajos tiernos, 30 g de albahaca fresca. 25 g de piñones, 65 g de...

8 alcachofas, medio kg de almejas , 1 kg de morralla o cabezas de pescado y espinas , 2 cebollas, 2 puerros, perejil, 250 g de arroz, medio...

500 grs arroz basmati, 1 contramuslo de pollo con piel, 2 tiras de panceta, 200 grs de carne de cerdo, ½ lata de leche de coco, 3 o 4...

Arroz, calamar, gambas, mejillones, almejas, muslo con hueso, cebolla, tomate, ajo, azafrán sal, pimienta negra, agua y aceite de oliva.  ...

800 g de colifor, 100 g de guisantes80 g de judías verdes, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 10 anacardos, 1 cucharada...

2 tazas de arroz basmati, 1 cebolla, 1 cebolleta, menta, albahaca cilantro, romero, 1 cucharada de cúrcuma en polvo, aceite de oliva, sal y...

1 Gambón o carabinero, 8 mejillones, 10 berberechos grandes, 110 g arroz bomba, 1 cux./p pimentón, 1 cux./p cúrcuma, AOVE, 1 limón, sal y agua....

Para las croquetas: 100 g de arroz especial para postres, 100 g de azúcar, 200 g de leche de coco, 300 ml de leche entera, 20 g de...

400 g de arroz arborio (variedad especial para risotto), 250 g de calabaza, 2 dientes de ajo, 50 g de puerro, 100 g de jamón serrano, 1 pizca de...

400 g de arroz bomba, 400 g de chipirones frescos, 8 alcachofas naturales, 2 dientes de ajo, 1,2 L de caldo de pescado, 2 cucharadas de pasta de...

30 g de mantequilla, 15 g de chalota, 240 g de arroz bomba, 250 g de setas de temporada, 4 und de calabacín, 500 cl de fondo de cocido, 50 g de...

400 g de chipirones pequeños limpios, 400 g de gambones pelados, 400 g de arroz bomba, 100 g de tomate triturado, 2 dientes de ajo, 2 L de caldo de pescado,...

Cortar el calamar en dados pequeños. Poner una sartén al fuego con el ajo, los calamares y las gambas. Saltear a fuego fuerte cinco minutos. Retirar del fuego, dejar templar y pelar las gambas. Poner las cabezas de las gambas en un vaso de batidora con el caldo de pescado y triturar bien. Colar...