125 g de beicon cortado en lonchas finas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de salsa de soja.
Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos. Mezclar en un bol el aceite con la miel, la mostaza, el azúcar, el ketchup y la salsa de soja.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal, disponer en ella las cebollas troceadas, el beicon en lonchas finas y las salchichas. Regar con la mezcla de aceite y remover para que los ingredientes se impregnen bien. Meter la bandeja en el horno precalentado a 220 °C y dejar que se asen durante 30 min, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
Extender los panes de pita y cortar cada uno de ellos por la mitad y a lo largo. Poner en el centro de cada mitad una salchicha y dos lonchas de beicon. Enrollar el pan dándole forma de cono y terminar de rellenarlo con la cebolla asada.
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