Receta para 8 personas (Medias Raciones) 1
28 huevos enteros y100 grs
- Empomar la mantequilla a temperatura ambiente y trabajarla en la batidora con el accesorio pala junto con el azúcar hasta montar un poco el conjunto.
- Añadir los huevos de uno en uno.
- Por último añadir poco a poco la harina previamente tamizada con la levadura. Mezclar bien.
- Dosificar con una manga de plástico en los moldes y cocer a 180ºC. (35 minutos aproximadamente)
- Vigilar no cocer en exceso para que no queden secos.
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