Recetas

Receta

Sopa de menta y pistachos con daditos de membrillo

80 g de menta fresca
80 g de pistachos pelados
1 litro de nata líquida
100 g de azúcar
100 g de membrillo en dados.

Cortar el dulce de membrillo en pequeños dados. Reservar.

En un bol introducir la nata, la menta, los pistachos y el azúcar. Triturar con la turmix hasta conseguir una crema fina. Colar.

Servir la crema fría en plato sopero. Decorar con los daditos de membrillo y con las hojas de menta.

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Tiempo de preparación
De 10 a 20 min

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