Recetas

Receta

MasterChef Junior 3: Taco pastor y dumblins

MasterChef Junior 3: Taco pastor y dumblins
Taco pastor Carne de ternera
Cebolla
Tomate
Lechuga/col
Guindilla
Tortilla de maíz
Dumblins Carne picada
Media naranja
Cilantro
Obleas de arroz
Gambas

Taco pastor Preparación

  • Cortar la cebolla en juliana, el tomate en dados y la lechuga o col en tiras. De esta forma generarás una ensalada.
  • Saltear la carne de ternera, cortada en pequeños trozos para poder unirla a la mezcla.
  • Colocar la carne en la tortita y cubrirla con la ensalada.

Dumblins Preparación

  • Poner la carne a macerar con zumo de naranja y cilantro. Todo picado y en pequeños trozos.
  • Limpiar y picar las gambas por otro lado.
  • Mezclar las gambas con la carne cuidadosamente.
  • Rellenar una por una las obleas.
  • Finalmente poner las obleas al vapor y dejar que se hagan.

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Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
1

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