En un cazo con agua hirviendo, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, cocer la pasta durante aproximadamente 12 minutos hasta que quede "al dente"; retirar del fuego y enfriar en agua con hielo
Mientras se cuece la pasta, saltear los calamares limpios y troceados en una sartén junto con los dientes de ajo laminados. Una vez salteados los calamares, añadir la salsa arrabiata y la pasta para calentarla.
Servir al instante, acompañada con queso parmesano rallado y unas hojas de albahaca fresca.
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