Editoriales

Tartas, ¡Qué delicias!

Dulces y sugerentes momentos: las nuevas tartas de elaboración propia de nuestra pastelería están realizadas con los sabores y texturas más variados, para satisfacer el gusto de los comensales más exigentes.
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Dulces y sugerentes momentos: las nuevas tartas de elaboración propia de nuestra pastelería están realizadas con los sabores y texturas más variados, para satisfacer el gusto de los comensales más exigentes.

De queso y frambuesa

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Con un crujiente sablé de mantequilla, mousse de queso crema y confitura de frambuesa. Y las decoramos con deliciosas chocolatinas de chocolate blanco.

De frutos variados

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Esta tarta charlotte está montada con bizcocho de soletilla y genoise, mousse de frutos rojos naturales. Para la decoración final se usan frutos rojos frescos. 

De tiramisú

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Bizcochos de soletilla, crema de mascarpone, jarabe de café. Decorada con ganaché de nata de chocolate, mousse de mascarpone, cacao y almendra caramelizada.

De frambuesa

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Base de bizcocho genoisse de fresa con mousse de frambuesa natural y frambuesas frescas. Decorado con glaseado y macaron de este fruto y flor de chocolate.

De mousse de limón

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Una sutil base de bizcocho genoise, con una ligera mousse de limón y crema de lemon curd. Como remate la decoramos con un macaron de limón y limón confitado.
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