150 g de ventresca de atún grande
Una rebanada de pan tostado
Aceite de oliva virgen extra
Coloque una hoja de alga nori sobre el Makisu (esterilla de bambú), y disponga por encima 150 gramos de arroz de sushi (aproximadamente), como si fuera un valle. A continuación, iremos poniendo todos los ingredientes cortados en tiras finas. Enrolle con la esterilla y corte en 8 trozos.
Montaje:
Se sirve con wasabi, jengibre y salsa de soja (siempre poca).
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