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¿Qué quesos pueden comer los intolerantes?

¿Qué quesos pueden comer los intolerantes?
¿Qué quesos pueden comer los intolerantes?
El proceso de fermentación de los quesos elimina la lactosa de forma natural. Por eso, para los intolerantes a esta enzima son mejores los curados a los tiernos. Pero gracias a los quesos sin lactosa pueden tomar cualquier variedad.