El primer paso es lavar las verduras y cortarlas en juliana. Se puede utilizar berenjena, pimiento, zanahoria, cebolla, champiñones... El segundo paso es calentar aceite en un wok y saltear las verduras. Que reservaremos una vez cocinadas.
Por otro lado, se preparan los tallarines siguiendo las instrucciones del fabricante. Normalmente en agua hirviendo y sal. También se saltean las gambas hasta dorarlas.
Por último, se rehogan los tallarines escurridos con las verduras y las gambas, así como un poco de salsa teriyaki. Se sirve caliente.
Degustación
El wok de tallarines con gambas es un plato tan sencillo como sabroso, se puede preparar con diferentes verduras que tengamos por casa, y también podemos cambiar las gambas por ternera para preparar un wok de tallarines con ternera.
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